Dýňově muffiny
2 hrnky hladké mouky
3/4 hrnku cukru
10 lžic oleje
1 vejce
půl prášku do pečiva
1 vejce
cca 300 g rozmixované uvařené dýně
kakao – cca lžička
perníkové koření – cca lžička
mléko
Smícháme sypké suroviny, následně přidáme i ty tekuté a vypracujeme těsto…dle potřeby přidáme mléko. Naplníme košíčky asi dvou tetin a pečeme při 185 stupních cca 25 minut.
Dobrou chuť
Iveta
PODZIMNÍ HRANÍ
Podzimní hraní a dekorování nás baví…hlavně, když v domě řádí nemoci. Kaštánkoví kamarádi dělají radost těm malým a barevné věnce zase mě…bílá lihová fixa a přírodniny-skvělá zábava :-)A zahrada i les teď nabízí spoustu věciček ke hraní i dekorování…
A chce to i nějakou dobrůtku…takže výtečná buchta dle zářijového Albert magazínu.
Iveta
V případě zájmu o focení mne neváhejte kontaktovat…
Iveta
V září se u nás hodně peklo…jen tak, protože bylo dost ovoce a také se chystala jedna důležitá oslava…oslava prvních narozenin. Kromě minigaletek, skořicových sušenek, piškotů, perníčků na různé způsoby nesměly chybět dorty…cheesecake od mojí mámy a nadýchaný dort s krémem ze smetany a mascarpone (ten jsem pekla já)…zmíněný dort je barven pouze barvivem z červené řepy, korpus je z piškotového těsta a krém je mascarpone se šlehačkou a tvarohem a cukru. Skvěle se tedy hodí i pro ročního oslavence…zdobí ho ovoce a sněhové pusinky.
Iveta
Těsto:
180 g hladké mouky
1 skořicový cukr
40 g moučkového cukru
50 g mletých mandlí
100 g másla
50 g kokosového oleje
troška skořice
rovná lžička bezfosfátového prášku do pečiva
Všechny suroviny smícháme dohromady a vypracujeme těsto, které necháme chvíli odležet v lednici. Následně tvoříme malé kuličky, na plechu je mírně rozplácneme a vidličkou utvoříme vzor. Pečeme na 170 stupňů asi 15 minut.
Dobrou chuť.
Iveta
Není to tak dlouho, co jsem poprvé upekla tento dezert…a vcelku mi učaroval. Je opravdu rychlý, chutný a dá se udělat s jakýmkoliv ovocem a náplní…Je září, sezóna švestek vrcholí, takže tentokrát švestkové galetky…zkoušela jsem pod švestky dát i tvarohovou náplň a i tato varianta byla skvělá…Bohatě ale postačí pár švestek a trocha jednoduchého těsta a dobrota je na světě.
Těsto: 200 g polohrubé mouky (nebo hladké) 100 g másla 30-40 g cukru (těsto není příliš sladké) 1 malé vejce (nebo větší žloutek) špetka soli voda (cca lžíce) Postup:Ze všech surovin ručně vypracujeme těsto (podobné lineckému) a dáme do lednice na hodinu odpočívat. Pak utvoříme 4 koule a rozválíme je na pečícím papíru do tvaru kruhu. Naplníme ovocem a okraje přehneme…možno posypat malinko skořicí nebo skořicovým cukrem. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 23 minut (podle trouby).
Dobrou chuť 🙂
Iveta
Švestkový koláč
(rozpis na velkou dortovou formu)
2 hrnky mouky (kombinuji špaldovou a pšeničnou hladkou…ale i kukuřičnou a další…)
půl hrnku cukru (není moc sladký…)
10 lžic oleje (není špatný kokosový)
bezfosfátový prášek do pečiva
1 vejce
koření do perníku dle chuti
mléko dle potřeby
drcené mandle (nemusí být)
Všechny suroviny smíchám, těsto naleju do formy a nahoru naskládám švestky. Peču cca 40 minut na 180 stupňů.
Dobrou chuť 🙂
Iveta
Iveta