ŠVESTKOVÝ SERIÁL POKRAČUJE – GALETKY

ŠVESTKOVÝ SERIÁL POKRAČUJE – GALETKY

galetky

Není to tak dlouho, co jsem poprvé upekla tento dezert…a vcelku mi učaroval. Je opravdu rychlý, chutný a dá se udělat s jakýmkoliv ovocem a náplní…Je září, sezóna švestek vrcholí, takže tentokrát švestkové galetky…zkoušela jsem pod švestky dát i tvarohovou náplň a i tato varianta byla skvělá…Bohatě ale postačí pár švestek a trocha jednoduchého těsta a dobrota je na světě.

Těsto:

200 g polohrubé mouky (nebo hladké)

100 g másla

30-40 g cukru (těsto není příliš sladké)

1 malé vejce (nebo větší žloutek)

špetka soli

voda (cca lžíce)

Postup:

Ze všech surovin ručně vypracujeme těsto (podobné lineckému) a dáme do lednice na hodinu odpočívat. Pak utvoříme 4 koule a rozválíme je na pečícím papíru do tvaru kruhu. Naplníme ovocem a okraje přehneme…možno posypat malinko skořicí nebo skořicovým cukrem. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 23 minut (podle trouby).

galetky2

galetky3

galetky4

Dobrou chuť 🙂

Iveta

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *